Chrom

Biologicky aktivní je Cr³⁺, Cr⁶⁺ je toxický

Obsah 1 Funkce 2 Zdroj 3 Doporučená denní potřeba 4 Nedostatek 5 Toxicita 6 Odkazy 6.1 Související články 6.2 Externí odkazy 6.3 Zdroj 6.4 Použitá literatura

upravit Funkce

Trojmocná forma chromu se uplatňuje jako glukozotoleranční faktor. Stimuluje účinek inzulínu a zvyšuje glukozovou toleranci. U zdravých lidí zvyšuje hladinu HDL.

Naopak profesionální expozice šestimocnému chromu má alergizující účinky a je kancerogenní.

upravit Zdroj

Zdrojem chromu mohou být:

• kvasnice (pivovarské);
• maso;
• sýry, pšeničné klíčky a ořechy.

upravit Doporučená denní potřeba

Doporučená denní dávka chromu je 150–200 μg.

upravit Nedostatek

Nedostatek chromu může mít za následek:

• snížení glukozové tolerance až diabetes mellitus 2. typu;
• hyperlipidémii;
• urychlení vzniku aterosklerotických změn.

upravit Toxicita

Toxický je hlavně šestimocný – snadno prochází membrány a pospojuje DNA → DNA-DNA crosslinks – přispívající k mutagenezi. Do organismu jde z ovzduší emisemi a poškozuje dýchací cesty, spojivku, ledviny.

upravit Odkazy

upravit Související články

• Stopové prvky

upravit Externí odkazy

• Chrom (česká wikipedie)
• Chromium (anglická wikipedie)

upravit Zdroj

BENEŠ, Jiří. Studijní materiály [online]. ©2007. [cit. 2009]. <http://www.jirben.wz.cz/>.

upravit Použitá literatura

SCHNEIDERKA, Petr, et al. Kapitoly z klinické biochemie. 2. vydání. Praha : Karolinum, 2004. ISBN 80-246-0678-X.