Kalorický ekvivalent
Z WikiSkript
Hodnoceno 2x, počet editací 7, počet autorů 5
Děkujeme za Vaše hodnocení (3★)
| Česky: Kalorický ekvivalent |  |
Definice
Kalorický ekvivalent je množství energie uvolněné za spotřeby 1 litru kyslíku.
Průměrný energetický ekvivalent pro různé živiny je uveden v tabulce:[1]
| 0 °C | 37 °C | |
|---|---|---|
| sacharidy | 21,15 kJ | 18,8 kJ |
| lipidy | 19,6 kJ | 17,6 kJ |
| proteiny | 19,65 kJ | 16,8 kJ |
Odkazy
Související články
- Výživová doporučení
- Sacharidy v potravě * Sacharidy
- Tuky v potravě
- Bílkoviny v potravě
- Minerální látky v potravě
- Stopové prvky v potravě
Reference
- ↑ SILBERNAGL, Stefan a Agamemnon DESPOPOULOS. Atlas fyziologie člověka. 6. vydání. Praha : Grada, 2004. 448 s. s. 228. ISBN 80-247-0630-X.
