Nutrigenetika
Z WikiSkript
Hodnoceno 3x, počet editací 6, počet autorů 4
Děkujeme za Vaše hodnocení (3★)
 | Článek byl zkontrolován učitelem | |||
| Tento článek byl zkontrolován učitelem. | ||||
| Podpis: doc. MUDr. Ondřej Šeda, PhD. | ||||
| Tuto šablonu smějí vkládat jen vyučující. | ||||
| Česky: nutrigenetika Anglicky: nutrigenetics |
 |
Nutrigenetika je obor, který se zabývá závislostí účinků potravy (druhu, množství, jednotlivých složek) na genetických odlišnostech mezi jednotlivci.
Nutrigenetika vychází z následujících předpokladů
- Látky obsažené v potravě (mikro- i makronutrienty) působí přímo či nepřímo na lidský genom a mění tak jeho strukturu či genovou expresi.
- Za určitých okolností může být dieta u některých jedinců významným rizikovým faktorem vzniku řady chorob.
- Některé z cílových genů látek obsažených v potravě hrají pravděpodobně roli v nástupu, incidenci, průběhu a závažnosti některých chronických chorob.
- Míra vlivu diety na rovnováhu mezi stavem zdraví a nemoci může záviset na konkrétní genetické výbavě jednotlivce.
- Nutriční intervence založená na znalosti jak konkrétního nutričního stavu a potřeb, tak genotypu (individualizovaná výživa) může být užita k prevenci, zmírnění nebo léčení chronických nemocí.
Příklady nutrigenetických interakcí
- Genetické rozdíly v imunitní odpovědi na potravinové alergeny
- např. Céliakie
- Genetické rozdíly v preferenci diety
- např. vnímání hořké chuti fenylthiomočoviny a dalších látek OMIM 171200
- Intolerance laktózy / Perzistující tolerance laktózy
Odkazy
Použitá literatura
- KAPUT, J, et al. Nutritional genomics: the next frontier in the postgenomic era. Physiological Genomics. 2004, roč. 2004, vol. 16, s. 166-77, ISSN 1094-8341. PMID: 14726599.
