Množení bakterií in vitro

Z WikiSkript

Růst a množení bakterií představuje řadu biochemických a fyzikálních procesů.

Růstový cyklus sestává z těchto částí:

  • růst buňky – koordinovaná tvorba makromolekul a buněčných složek;
  • tvorba septa;
  • dělení buňky.

Generační doba je doba mezi dvěma děleními.

Doba zdvojení je doba, za jakou se počet bakterií zdvojnásobí.

Dělení bakterií probíhá za ideálních podmínek geometrickou řadou ve skutečnosti tomu tak není především z těchto důvodů:

  • vyčerpání živin (resp. se živiny nedostanou ke všem);
  • inhibice zplodinami svého metabolismu.


Růstová křivka bakteriální kultury

Růstová křivka

Růstová křivka znázorňuje závislost počtu živých buněk (v logaritmické stupnici) na stáří kultury. Na růstové křivce popisujeme následující části:

  • lag-fáze – prodleva v dělení na počátku, probíhá syntéza enzymů, zvětšování objemu, délka fáze závisí na stavu inokula (krátká pokud použity buňky z fáze růstu), počátek dělení má nestálou rychlost;
  • logaritmická (exponenciální) fáze – konstantní rychlost dělení, závisí na druhu mikroba, teplotě, složení prostředí
    • specifická růstová rychlost je růstová rychlost na jednotku biomasy;
  • stacionární fáze – buňky už se téměř nedělí, roste množství odpadních produktů, buňky nepřibývají ani neubývají, délka fáze závisí na druhu bakterií a charakteru prostředí
    • x = Y × s
    • x je koncentrace vytvoření biomasy, s koncentrace spotřebované živiny, Y růstový výtěžek (informuje o fyziologii rostoucí bakterie);
  • fáze odumírání (autolýza) (neisserie nebo pneumokoky), indukce enzymů destruujících buněčnou stěnu, porušení rovnováhy mezi lytickým působením a syntézou stěny;
    • někdy je rychlost konstantní (jediný nepříznivý faktor), většinou však působí několik faktorů, kinetika je tak různá;
    • specifická rychlost hynutí je rychlost úbytku buněk přepočtená na jednu buňku.


Při kontinuální kultivaci dochází k udržení v logaritmické fázi, je potřeba zajistit přívod živin a odvod odpadu. Kontinuální kultivaci provádíme v přístrojích zvaných fermentory, využívá se například k produkci ATB, přirozeně probíhá v GIT. V přirozených podmínkách se bakterie množí většinou pomaleji v důsedku omezeného přívodu, suboptimální teploty a působení ostatních mikrobů.

V praxi se růst bakterií sleduje měřením nárůstu buněčné hmoty, a to následujícími způsoby:

  • spektrofotometricky;
  • počítáním buněk (mikroskopicky v počítací komůrce);
  • kultivačně na zúženém kultivačním médiu na Petriho misce.

Biofilm

Pencil.png upravit

Biofilm S. aureus na katetru
5 fází tvorby biofilmu: 1. Iniciální přilnutí, 2. Ireverzibilní přilnutí, 3. Zrání I, 4. Zrání II, 5. Odlučování bakterií a šíření kolonie

Biofilm je mikrobiální společenství uložené v mezibuněčné hmotě (exopolysacharidy) adherující k povrchům inertním i živým.

  • Složitá struktura s kanálky (voda přináší živiny a odnáší odpad);
  • připomíná tkáně vyšších organismů;
  • na jeho vzniku se většinou podílí několik druhů mikrobů;
  • přilnutí na povrch → spuštění genů pro tvorbu extracelulárních polymerů → mikrokolonie se slizem → diferenciace v biofilm → odlučování bakterií a šíření kolonie
    • chemické signály spouštějí expresi genů, účastní se také quorum sensing (aktivace exprese genů v závislosti na hustotě bakteriální populace) spouštějící tvorbu biofilmu;
  • produkce velkého množství lepivého polysacharidu podobného škrobu => hlenová matrice držící buňky pohromadě a funguje jako voštinové lešení;
  • bakterie v biofilmu jsou ochráněny před nepříznivými podmínkami prostředí a imunitou;
  • biofilm lze pozorovat konfokálním laserovým mikroskopem v optických řezech a z nich složit prostorovou strukturu;
  • tloušťka biofilmu kolísá od několika až do stovky mikrometrů, podle dostupnosti živin.


Příklady míst tvorby biofilmu

V urologii je biofilm nejčastější příčinou infekce při zavedeném močovém katétru.


Rezistence buněk biofilmu k antibiotikům

  • Buňky biofilmu jsou velmi rezistentní k antimikrobním látkám a dezinfekcím (až tisíckrát více než buňky planktonické).
  • V lékařské praxi to znamená, že k léčbě nestačí ani vysoké dávky antibiotik.
  • Odolnost je vyjádřena fenotypově − nejde o rezistenci podmíněnou geneticky.
  • Laboratorní vyšetření citlivosti vůči antibiotikům podává nesprávné výsledky.
  • Bakterie biofilmu jsou rezistentní, ale oproti planktonickým bakteriím se v optimálních laboratorních podmínkách jeví jako citlivé.
  • Odolné buňky tolerující antibiotikum a setrvávající v těle se obecně nazývají perzistoři.
  • V biofilmu se mezi buňkami přenáší geny až tisíckrát úspěšněji než mezi planktonickými buňkami (podpora přenosu genů rezistence v populaci).
  • Hlenovou hmotou jsou buňky v biofilmu také fyzicky chráněny před protilátkami.

Faktory ovlivňující množení bakterií

  • kyslík
  • voda
  • teplota – minimální, optimální a maximální růstová teplota – teplotní rozmezí
    • psychrofily – 0–20 °C
    • psychrotolerantní – yersenie, listerie, salmonelly, S. aureus
    • mesofily – 20–40 °C
    • termofily – nad 40 °C
    • hypertermofily – nad 80 °C
  • hydrostatický tlak – hlubokomořské
  • osmotický tlak – většinou hypotonické prostředí, ochrana stěnou
    • hypertonické – plasmolýza (konzervace potravin)
    • halofily – halotolerantní a obligátní (enterokoky, stafylokoky, Vibrio) nebo extrémní halofily
  • pH
  • oxidoredukční potenciál
    • aeroby – oxidované prostředí
    • anaeroby – potřeba nízký potenciál
  • záření – poškození ultrafialovým a ionizačním zářením

Odkazy

Související články

Zdroj