Tollensova zkouška

Tollensova zkouška, nebo také Tollensův test, se používá k prokázání přítomnosti redukujících látek ve vzorku. Zkouška je založena na redukci komplexně vázaných stříbrných iontů na kovové stříbro.

Příprava Tollensova činidla

Tollensovo činidlo, chemicky dusičnan diamminstříbrný – [Ag(NH₃)₂]NO₃, se připravuje ve dvou krocích.

1. Smísením hydroxidu sodného (NaOH) s dusičnanem stříbrným (AgNO₃) vzniká hnědošedá sraženina oxidu stříbrného (Ag₂O).
2. Pomalým přikapáváním hydroxidu amonného (NH₄OH) sraženina postupně mizí, vzniká komplex [Ag(NH₃)₂]⁺. Při úplném zprůhlednění roztoku je Tollensovo činidlo hotové.

2 AgNO₃ + 2 NaOH → Ag₂O + 2 NaNO₃ + H₂O

Ag₂O + 2 NaNO₃ + 4 NH₄OH → [Ag(NH₃)₂]NO₃ + 2 NaOH + 3 H₂O

Tollensovo činidlo se připravuje vždy čerstvé. Není vhodné jej přechovávat delší dobu, jelikož v roztoku po čase vzniká výbušný nitrid stříbrný.

Průkaz redukujících látek

Pokud se redukující látka setká s dusičnanem diamminstříbrným, vyredukuje z diamminového komplexu stříbro. Důkazem reakce je vznik stříbra (Ag⁰), které můžeme pozorovat buď jako zrcátko usazené na stěnách zkumavky, nebo jako houbové stříbro (makroskopický shluk molekul plovoucí v roztoku připomínající mořskou houbu, který se postupně usazuje na dně zkumavky).

Reakce

Příkladem může být průkaz aldehydové skupiny v redukujících sacharidech:

R-CHO + [Ag(NH₃)₂]NO₃ → Ag + 2 NH₃ + R-NO₃

Praktické využití

Tollensova zkouška nalézá využití nejen při prokazování redukujících sloučenin, ale i při výrobě termosek – skleněná nádoba se pomocí většího množství Tollensova činidla a např. glukózy potáhne souvislou vrstvou stříbra.

Zrcátko

Odkazy

Související články

• Sacharidy
• Glukóza
• Glukóza v moči

Použitá literatura

• Článek o Tollensově činidlu na Wikipedii (anglicky) (cit. 25.10.2014)