Organoleptické vlastnosti

Z WikiSkript

Heslo

Organoleptické vlastnosti jsou charakteristiky, které lze hodnotit lidskými smysly. Organoleptika je smyslové posuzování, které využívá hlavní smyslové vjemy k hodnocení vlastností (vzhled, vůně, chuť, teplota atd.).

Organoleptické vlastnosti vody jsou: Teplota, barva, zákal, průhlednost, pach, chuť.

Externí odkazy