Fluor
Z WikiSkript
(přesměrováno z F)
Fluor řadíme mezi mikrobiogenní prvky. Podílí se na tvorbbě zubů, působí kardiostaticy a má význam pro metabolismus kostí. Zdrojem fluoru v potravě jsou mořské ryby a černý čaj. Adekvátní denní příjem (doporučená dávka není určena) pro dospělé je 3,2 mg pro muže a 3,1 mg pro ženy.[1]
Nedostatek fluoru zvyšuje kazivost zubů a negativně ovlivňuje proces ukládání vápníku do kostí. Při nadbytku může být fluor pro lidský organismus toxický. Akutí intoxikace se projevuje spasmy, křečemi, sliněním či pocením. Chronická intoxikaci charakterizují mottled teeth, osteofyty a kalcifikace.
Odkazy
Související články
Reference
- ↑ Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Sweizerische Gesellschaft für Ernährungforschung, Sweizerische Vereinigung für Ernährung. . Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr (DACH). 1. vydání. Frankfurt am Main : Umschau/Braus, 2000. 216 s. ISBN 3-8295-7114-3.
Použitá literatura
- BENCKO, Vladimír, et al. Hygiena – učební texty k seminářům a praktickým cvičením. 2. vydání. Praha : Univerzita Karlova, 2002. 204 s. ISBN 80-7184-551-5.
- SCHNEIDERKA, Petr, et al. Kapitoly z klinické biochemie. 2. vydání. Praha : Karolinum, 2004. ISBN 80-246-0678-X.
