Roztok
From WikiSkripta
Roztok je homogenní nebo zdánlivě homogenní směs nejméně dvou látek – rozpouštěné látky a rozpouštědla (v nadbytku). Částice těchto látek jsou dokonale promíšeny a navzájem nereagují.
Typy roztoků[edit | edit source]
Pravé roztoky (analytická disperze)[edit | edit source]
Pravý roztok obsahuje pouze částice menší než 10−9 m, např. pravé roztoky
- plynný – molekuly jednoho plynu rozptýlené mezi molekulami jiného plynu, např. vzduch
- kapalný – je nejčastější, molekuly nebo ionty nízkomolekulárních látek rozptýlené v kapalině, např. roztok NaCl ve vodě
- pevný – jednotlivé atomy (ionty) jedné pevné látky rozptýlené mezi částicemi jiné pevné látky, např. slitiny kovů
Podrobnější informace naleznete na stránce Analytické disperze.
Koloidní roztok (koloidní směs, koloidní disperze)[edit | edit source]
Molekuly organických látek nebo shluky anorganických molekul rozptýlené v kapalině, např. bílkoviny ve vodě
Koloidní směs obsahuje pouze částice o velikosti v rozmezí 10−7–10−9 m, např. aerosol, koloidní roztok, emulze
Podrobnější informace naleznete na stránce Koloidní disperze.
Typy rozpouštědel[edit | edit source]
Rozpouštědlo je látka se schopností rozpouštět látky, přičemž vznikají homogenní směsi → roztoky.
Dělení podle polarity:
Polární[edit | edit source]
- obsahují iontovou nebo kovalentní polární vazbu, např. voda
- rozpouští polární a iontové sloučeniny, např. NaCl
- dělí se na protické (s odštěpitelným protonem probíhají v nich protolytické reakce – alkoholy, NH4(l)) a aprotické (aceton)
Nepolární[edit | edit source]
- žádné nebo pouze nepolární funkční skupiny → rozpouštějí nepolární látky, např. plasty, naftalín
- nepolární látky mají menší rozdíl elektronegativity, proto se dají hůře rozdělit
- nejsou mísitelná s vodou
- např. benzín
Odkazy[edit | edit source]
Související články[edit | edit source]
Zdroje[edit | edit source]
- LEDVINA, Miroslav, et al. Biochemie pro studující medicíny. 2. vydání. Praha : Karolinum, 2009. 548 s. ISBN 978-80-246-1414-4.
- BENEŠOVÁ, Marika a Hana SATRAPOVÁ. Odmaturuj! z chemie. 1. vydání. Brno : Didaktis, 2002. 208 s. ISBN 80-862-8556-1.
- Prezentace ze stránek Ústavu lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky.