Chrom

Chrom v PSP

Biologicky aktivní je Cr³⁺, Cr⁶⁺ je toxický

Chrom

Funkce[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Trojmocná forma chromu se uplatňuje jako glukozotoleranční faktor. Stimuluje účinek inzulínu a zvyšuje glukozovou toleranci. U zdravých lidí zvyšuje hladinu HDL.

Naopak profesionální expozice šestimocnému chromu má alergizující účinky a je kancerogenní.

Zdroj[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Zdrojem chromu mohou být:

kvasnice (pivovarské);
maso;
sýry, pšeničné klíčky a ořechy.

Doporučená denní potřeba[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Doporučená denní dávka chromu je 150–200 μg.

Nedostatek[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Nedostatek chromu může mít za následek:

snížení glukozové tolerance až diabetes mellitus 2. typu;
hyperlipidémii;
urychlení vzniku aterosklerotických změn.

Toxicita[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Toxický je hlavně šestimocný – snadno prochází membrány a pospojuje DNA → DNA-DNA crosslinks – přispívající k mutagenezi. Do organismu jde z ovzduší emisemi a poškozuje dýchací cesty, spojivku, ledviny.