Proteoglykany

Proteoglykany jsou komplexy proteinu a polysacharidu, s dominatní sacharidovou složkou. Jejich struktura je tvořena glykosaminoglykany kovaletně vázanými na proteinovou kostru.

Proteoglykany nesou díky četným karboxylovým a sulfátovým skupinám silně negativní náboj. Díky tomu váží ionty a tím i značné množství vody.

Mukopolysacharidy

[ upravit vložený článek

]

Nazývají se též glykosaminoglykany (GAG). Patří mezi ně např.

Schéma proteoglykanového agregátu

Jsou tvořené střídáním hexózaminu s uronovou kyselinou
Výjimka: keratansulfát, který obsahuje místo uronové kyseliny galaktózu
Uronové kyseliny obsahují karboxylové skupiny a mohou také být sulfatovány (kyselý charakter)

V organismu mají četné funkce, zejména strukturní jako součást extracelulární matrix
Vyskytují se vázány na proteinovou kostru (osový protein) O-glykosidovou či N-glykosidovou vazbou
Osové proteiny se pomocí spojovací bílkoviny vážou na hyaluronovou kyselinu za tvorby proteoglykanových agregátů
Množství sacharidů v proteoglykanech může tvořit až 95 %
Degradace probíhá zčásti extracelulárně, kratší fragmenty se vážou na receptory pojivových buněk, jsou pinocytovány a degradovány lyzozomálními endoglykosidázami (sulfatáza, hyaluronidáza) a exoglykosidázami (β-glukuronidáza, xylosidáza, iduronidáza, galaktosidáza, N-acetylglukózaminidáza)


			Článek neobsahuje vše, co by měl.
			Můžete se přidat k jeho autorům a doplnit jej.
			O vhodných změnách se lze poradit v diskusi.

Odkazy

Související články

Externí odkazy

https://cs.wikipedia.org/wiki/Proteoglykan

Použitá literatura

MATOUŠ, Bohuslav. Základy Chemie a Biochemie. 1.. vydání. Praha : Galén, 2010. ISBN 978-80-7262-702-8.

KOOLMAN, Jan a Klaus-Heinrich RÖHM. Barevný atlas biochemie. 5.. vydání. Praha : Grada, 2025. ISBN 978-80-271-3376-5.

Reference