Základní přístupy k výživové politice

Z WikiSkript

K uplatnění VPP je třeba řešit všechny články tohoto složitého problému. Především se jedná o:

  • sledování úrovně výživy;
  • sledování vlivu výživy na zdraví populace;
  • stanovení nutričních cílů;
  • orientace ve spotřebě potravin ve smyslu stanovených nutričních cílů a dostupnosti zdrojů;
  • vytvoření organizační struktury pro podporu výživové politiky vládními i nevládními institucemi.

Obecné principy VPP jsou obvykle koncipovány tímto postupem:

  1. formulace VPP jako vhodného nástroje pro uskutečnění požadovaných změn ve výživě;
  2. formulace nových požadavků, doporučení a směrů přesně v intencích nových poznatků;
  3. formulace jasných cílů zaměřených na dostupnost vhodných potravin, na znalosti o výživě, kulturu a racionální chování;
  4. zvážení a zohlednění vážných námitek;
  5. propojení VPP se zemědělskou politikou;
  6. propojení s programem obnovy a podpory zdraví a programy prevence onemocnění;
  7. omezování negativního vlivu životního prostředí.

Je třeba si uvědomit, že potravinová a výživová politika není jen formulace programu a jeho organizační zabezpečení, ale i jeho realizace (tři zásady obecné politiky EU — mít program, např. zákon, mít instituci pro kontrolu jeho plnění a mít stanovené sankce za neplnění zákona).

Odkazy[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Související články[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Zdroj[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]