Kobalt

Kobalt v PSP

Kobalt je mikrobiogenní prvek. Tvoří součást vitaminu B12. Má přímou úlohu při tvorbě erytropoetinu. Inhibuje oxidace v kostní dřeni → po podání kobalt způsobuje polycitémii. Kobalt je obsažen převážně v listové zelenině a játrech. Při nedostatku kobaltu můžeme pozorovat anémii, hubnutí, únavnost, nechutenství či zpomalení růstu. V dnešní době při běžné stravě však deficit kobaltu nehrozí.

Kobalt ovšem může při nadbytku působit toxicky. Jeho toxicita se projevuje polycytémií, hyperplázií štítné žlázy nebo městnavým srdečním selháním. Dříve se kobalt přidával do piva kvůli pěnivosti. To ovšem při větší konzumaci způsobovalo kardiomyopatie a tak se od toho upustilo.

Odkazy

Související články

• Stopové prvky

Použitá literatura

• BENCKO, Vladimír, et al. Hygiena – učební texty k seminářům a praktickým cvičením. 2. vydání. Praha : Univerzita Karlova, 2002. 204 s. ISBN 80-7184-551-5.

• SCHNEIDERKA, Petr, et al. Kapitoly z klinické biochemie. 2. vydání. Praha : Karolinum, 2004. ISBN 80-246-0678-X.