Nutrigenetika

Z WikiSkript
Zkontrolováno old.png

Nutrigenetika je obor, který se zabývá závislostí účinků potravy (druhu, množství, jednotlivých složek) na genetických odlišnostech mezi jednotlivci.

Nutrigenetika vychází z následujících předpokladů

  • Látky obsažené v potravě (mikro- i makronutrienty) působí přímo či nepřímo na lidský genom a mění tak jeho strukturu či genovou expresi.
  • Za určitých okolností může být dieta u některých jedinců významným rizikovým faktorem vzniku řady chorob.
  • Některé z cílových genů látek obsažených v potravě hrají pravděpodobně roli v nástupu, incidenci, průběhu a závažnosti některých chronických chorob.
  • Míra vlivu diety na rovnováhu mezi stavem zdraví a nemoci může záviset na konkrétní genetické výbavě jednotlivce.
  • Nutriční intervence založená na znalosti jak konkrétního nutričního stavu a potřeb, tak genotypu (individualizovaná výživa) může být užita k prevenci, zmírnění nebo léčení chronických nemocí.


Příklady nutrigenetických interakcí[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

  • Genetické rozdíly v imunitní odpovědi na potravinové alergeny
  • Genetické rozdíly v preferenci diety
    • např. vnímání hořké chuti fenylthiomočoviny a dalších látek OMIM 171200
  • Intolerance laktózy / Perzistující tolerance laktózy


Odkazy[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

Použitá literatura[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]

  • KAPUT, J, et al. Nutritional genomics: the next frontier in the postgenomic era. Physiological Genomics. 2004, roč. 2004, vol. 16, s. 166-77, ISSN 1094-8341. PMID: 14726599.

Externí odkazy[✎ upravit | ☲ editovat zdroj]