Portál:Otázky z hygieny a epidemiologie (1. LF UK, NT)

Z WikiSkript
Stáhněte si vypracované zkouškové otázky z hygieny a epidemiologie!


Stáhnout PDFStáhnout PDFStáhnout ODT Stáhnout ODTOtevřít v nástroji pro vytváření knihObjednat knihu u nakladatelství PediaPress


Nápověda:KnihyPoslední změny
Některé názvy otázek mohou být z technických důvodů pozměněny.

Vypracované otázky z hygieny a epidemiologie

Obsah
  1. Hlavní živiny (bílkoviny, tuky, sacharidy): zdroje, význam, nadbytek, deficit.
  2. Vitaminy rozpustné v tucích: zdroje, význam, nadbytek a deficit.
  3. Vitaminy rozpustné ve vodě: zdroje, význam, nadbytek a deficit.
  4. Význam minerálních látek ve výživě člověka (Ca, P, Mg, Na, K): zdroje, nadbytek a deficit.
  5. Význam stopových prvků ve výživě člověka (Fe, I, Cu, Cr, Mn, F, Se zdroje, nadbytek a deficit).
  6. Voda a zdraví, požadavky na kvalitu pitné vody, balená voda
  7. Hromadné a individuální zásobování vodou, zdravotní rizika z vody
  8. Význam hlavních druhů potravin ve výživě.
  9. Potraviny určené pro zvláštní výživu, funkční potraviny, biopotraviny, potraviny na bázi geneticky modifikovaných organizmů, přídatné látky v potravinách, potravinové doplňky.
  10. Toxické látky v potravinách.
  11. Výživová doporučení pro populaci.
  12. Výživa kojenců a malých dětí. Význam kojení.
  13. Výživa ve stáří
  14. Stravování pracujících
  15. Alternativní způsoby stravování a redukční diety.
  16. Hygienické požadavky na společné stravování včetně zdravotnických zařízení a individuální zásady prevence onemocnění přenášených potravou.
  17. Nejdůležitější právní normy týkající se bezpečnosti potravin v ČR
  18. Onemocnění z nadbytku nebo nedostatku živin.
  19. Chronická neinfekční onemocnění s hromadným výskytem, prevence.
  20. Alimentární infekce a intoxikace (původci, zdroj, přenos, prevence).
  21. Epidemiologie, a rizikové faktory nádorových onemocnění.
  22. Nutriční epidemiologie.
  23. Epidemiologie kardiovaskulárních onemocnění,, metabolického syndromu a diabetu 2. typu
  24. Epidemiologie potravinových alergií
  25. Formy užívání tabáku a zdravotní souvislosti, epidemie užívání tabáku, Prevence závislosti na tabáku.


    Hygiena a epidemiologie
    základy
  26. Hygiena a epidemiologie, základní pojmy, historie a definice oborů.
  27. Znečištění ovzduší a zdraví člověka. Zdravotní význam hlavních škodlivin v ovzduší.
  28. Znečištění prostředí a expozice člověka, bioindikátory a biomarkery, vnímavost člověka ke škodlivinám prostředí.
  29. Fyzikální,chemická a biologická rizika v budovách
  30. Pozdní účinky xenobiotik (mutagenní, karcinogenní, teratogenní, alergenní), výskyt látek s pozdními účinky v životním a pracovním prostředí, primární prevence pozdních účinků.
  31. Ionizující záření. lékařská aplikace ionizujícího záření, principy ochrany.
  32. Fyzikální faktory prostředí ( hluk a vibrace) - způsoby hodnocení, ochrana před nepříznivými vlivy.
  33. Fyzikální faktory prostředí ( UV záření a elektromagnetické pole) - způsoby hodnocení, ochrana před nepříznivými vlivy.
  34. Fyzikální faktory prostředí - mikroklima a osvětlení ( denní osvětlení, umělé osvětlení, sdružené osvětlení, oslnění).
  35. Hygiena práce, základní pojmy oboru,, hodnocení pracovní a tepelné zátěže.
  36. Hygienická problematika dětského a dorostového věku, specifické problémy těchto věkových kategorií.
  37. Základní ukazatele zdravotního stavu (zejména nemocnost, incidence, prevalence, úmrtnost, smrtnost)
  38. Primární, sekundární a terciární prevence – úloha výživy.
  39. Deskriptivní epidemiologické studie. Základní epidemiologické charakteristiky.
  40. Analytické epidemiologické studie - využití a jejich typy.
  41. Experimentální epidemiologické studie. Randomizace a zaslepení.
  42. Sterilizace – význam, metody
  43. Dezinfekce – význam, metody
  44. Proces šíření nákazy - zdroj, přenos,, vnímavý jedinec.
  45. Nozokomiální nákazy: zdroje, cesty přenosu, nejčastější původci
  46. Preventivní a represivní protiepidemická opatření
  47. Imunizace, typy očkovacích látek, indikace, reakce po očkování očkování v ČR.
  48. Nákazy přenášené vzdušnou cestou – původci, zdroj, přenos, prevence.
  49. Nákazy kůže a povrchových sliznic – původci, zdroj, přenos, prevence.
  50. Krevní nákazy – původci, zdroj, přenos, prevence.